To już ostatnie podrygi naszego ogrodu. Niestety, wszystko co dobre szybko się kończy - albo usycha, albo po prostu zostaje wszamane. Ogrodowe pomidory to jest to! Do tego cukinia, brokuł (ten akurat sklepowy gość) i kurczacze cycki, i mamy kolejne fit danko. Tak, tak! Jeszcze się trzymamy w postanowieniu o zdrowym żywieniu ;)
Składniki:
- 2 piersi kurczaka
- 4 pomidory
- 1 cebula (może być czerwona)
- 1 młoda cukinia
- pół róży brokułu
- główka czosnku
- oliwa
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- świeże zioła (tymianek, rozmaryn, lubczyk włoski)
- sól, pieprz
- natka pietruszki
Możemy użyć warzyw jakie nam się tylko podobają i smakują. Najlepsze jest to, że się człowiek przy tym nie narobi. Najprostsza robota przygotowawcza - po prostu wszystko kroimy :) Kurczaka w kostkę a wszystkie warzywa na mniejsze części. Wrzucamy to do żaroodpornego naczynia. Skrapiamy oliwą, dodajemy zioła świeże i te suszone, szczyptę soli i trochę pieprzu. Mieszamy aby wszystko nam się pokryło oliwą i ziołami. Teraz zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 25 minut. W połowie czasu pieczenia zamieszać. Po wyjęciu posypać posiekaną natką pietruszki. I koniec. Zajadamy smacznie z ryżem :) SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz