Owocowe roll-ups'y

     Świątecznie się nażarłam. Nie najadłam, nie objadłam ale nażarłam ... Zdecydowanie należy się przerzucić na coś lżejszego. W związku z tym dzisiaj smaczna i zdrowa przekąska słodko-owocowa ;) Przepis łatwy ale niestety nie szybki. Trzeba się uzbroić w cierpliwość zanim się człek wgryzie w rollsa ;)

Składniki:

• 2 duże jabłka
• 3 kiwi
• 2 łyżki miodu
• łyżeczka cynamonu (lub więcej jak ktoś lubi)

     Jabłka oraz kiwi obieramy ze skórek i kroimy w kostkę. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy miód oraz cynamon. Dokładnie mieszamy bądź jeszcze raz miksujemy ;) Nagrzewamy piekarnik do 90°C, wykładamy blachę pergaminem i rozprowadzamy naszą masę. Równomiernie i cieniutko.  

     Wkładamy blachę do nagrzanego piekarnika i zaczynamy swój test na cierpliwość... Czas pieczenia/suszenia - od 4 do 6 godzin! Im cieniej rozprowadzimy masę tym krócej czekamy. Moja okazała się gruba stąd zdjęcie końcowe kiepskie bo robione już w ciemnościach ale ... warto czekać :) Masa powinna dać się zwinąć w rulonik. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do wystygnięcia. Tniemy papier na paski i zwijamy w rolls'y ;) Pyszna słodkość! SMACZNEGO!